Angefangen haben wir mit einer Hand voll Körner pro Sorte, so 40 bis 50…
Dann haben wir diese mehrere Jahre mit Liebe und Herzblut begleitet. (Und wer uns kennt, weiß was wir gemacht haben!)
Es hat mehrere Jahre gedauert, bis wir aus wenigen Pflanzen ein ganzes Feld gemacht haben. Wir wissen, wo von wir sprechen. Wir stehen für eine "Art" von (natürlich, was sonst?) Bio-Bauern. In den Anfängen fühlten wir uns im Stich gelassen. Und belächelt. Und wer von uns was will, muß auf unserer Linie sein. Wie überzeugte eben.
Wir stehen für Landsorten. Mit Geschichte. Und Erfahrung. Wir begleiten unsere Sorten. Wir leben mit diesen. Und wir wissen aus Rückmeldungen, dass unser Getreide besonders ist. Getreide ist mehr als zu säen und zu ernten.
Es gibt das Wissen dafür. Noch. Besondere Säzeitpunkte ergeben besondere Ernten.
Wir haben etwas gegen gezüchtete Sorten.
Denn Züchtung bedeutet für uns, dass der Mensch Eigenschaften in einer Sorte verändert, die von Natur aus nicht oder nicht in dieser Geschwindigkeit vorkommen. Weder der Mensch noch die Natur kann sich darauf einstellen.
Deshalb können Sie unseren Sommeremmer Spelta auch nicht mit anderen Emmersorten vergleichen. Unserer ist garantiert noch eine Landsorte. Dasselbe gilt für unseren weißen UrDinkel. Garantiert frei von Weizeneinkreuzung!
Und das gilt für auch alle anderen Sorten von uns. Es gibt von allen bereits gezüchtete Varianten. Aber nicht mit uns! Diese Sorten haben sich seit Jahrhunderten und Jahrtausenden entwickelt zum Wohle aller. Und was ist daraus die letzten 90 Jahre geworden? Der Ertrag hat sich erhöht, die Anfälligkeit aber ebenso, und die Verträglichkeit für den Menschen ist gesunken. Sie können das auch anders beurteilen, das ist Ihre Entscheidung.
Wir wollen also darauf hinweisen, dass Getreide nicht gleich Getreide, und Bio nicht immer das gleiche Bio ist. Unsere Sorten haben sich über Jahrhunderte bewährt. Und wurden dann von der industriellen Landwirtschaft vergessen. Gottseidank! Unser Getreide gehört dem Bauern! Und dafür brauchen wir Ihre Unterstützung.
Unser Getreide bietet Erlebnis. Nehmen Sie daran teil!
Urgetreide ist nicht Urgetreide!
Lassen Sie sich nicht von dem Begriff ”Urgetreide” blenden, dieser sagt leider nichts aus. Es gibt bereits Sorten vom Einkorn und Emmer, welche gezüchtet werden. Und da ist (meiner Meinung nach) alles/vieles verloren!
Sie bekommen unsere Landsorten in unserem Hofladen, bei ausgewählten Wiederverkäufern und in unserem Webshop ➚.